Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Deutschland in 2024
Im Jahr 2024 wurden mehr lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet als in den vier Jahren zuvor, und auch die Zahl der Erkrankten ist gestiegen.
Campylobacter
Lebensmittellegenden auf dem Prüfstand: Hähnchenfleisch muss vor dem Zubereiten gewaschen werden
Auch wenn dieser Tipp gerne mal in Rezepten steht: Besser nicht machen!